Dice la RAE:
Latex: Jugo propio de muchos vegetales, que circula por los vasos laticíferos, tiene una composición muy compleja y de él se obtienen sustancias tan diversas como el caucho, la gutapercha, etc. El de ciertas plantas es venenoso, como el del manzanillo, el de otras muy acre, como el de la higuera común, y el del árbol de la leche es dulce y utilizable como alimento.
Dice Xataka:
LaTeX es un sistema de composición de textos especialmente dedicado a la creación de documentos de alta calidad tipográfica con soporte para composiciones tipográficas matemáticas muy complejas, pudiendo escribir todo tipo de elementos y fórmulas.
Digo yo:
Así pues, si tu próximo artículo divulgativo para el gran público contiene las ecuaciones de campo de la materia y energía oscura en un espacio n-dimensional multivérsico, deberás volver al mundo MSDOS con sus comandos para dejar tu artículo “niquelao”.
Aquí te lo explican todo.